Page 4 - peygir67
P. 4
مجله علمی -تخصصی پاییز 1399شماره chicken meat producing chain ۶7 2
تاثیرات تغذی هی سطوح بالای ال– آرژنین در دور هی آغازین بر تولید و
کیفیت گوشت و فراسنجه‌های خونی در جوجه‌های گوشتی (بخش دوم)
ترجمه و تنظیم :مرضیه ابراهیمی ،۱احمد زارع شحنه ،۲محمود شیوازاد ۳و زربخت انصاری پیرسرائی ۴
.۱استادیار ،دانشکده کشاورزی دانشگاه تبریز ۲و .۳استاد پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران ،کرج
.۴استادیار دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری
برگرفته از :مجله دامپزشک شماره ۷۹
افزایش داد. نتایج و بحث
( Nall et al . )2009گزارش کردند که مصرف آرژنین در موش صحرایی
وزن ۱۰روزگی ( ،)P>0/05افزایش وزن روزانه ( )P>0/01و بازده
وزن نهایی بدن را افزایش داد. غذایی ( )P>0/05به طور معناداری با سطوح بالای آرژنین جیره
( kwak et al. )2001نشان دادند که استفاده از 1/53درصد آرژنین غذایی افزایش یافت و این افزایش در جیره غذایی ۳در مقایسه
در جیره جوجه‌های گوشتی به مدت ۲هفته (از هفته دوم تا چهارم) با گروه شاهد بیشترین بود (جدول .)۲این در حالی است که در
در مقابل مصرف 0/53درصد آرژنین در جیره ،موجب بهبود بازده پژوهش پیش‌رو مصرف خوراک تحت تأثیر جیره‌های غذایی قرار
نگرفت(( ،)P<0/05جدول .)2نتایج این پژوهش مشابه با نتایج
خوراک و افزایش وزن بدن در گروه دریافت کننده مکمل آرژنین شد. ( Nall et al. )2009( ، Munir et al. )2009( ،Kwak et al. )2001و
( Jahanian. )2009گزارش کرد در جوجه‌های گوشتی که جیره‌های
حاوی ۵سطح آرژنین به ترتیب ۱۱۰ ،۱۰۰ ،۹۰ ،۸۰و ۱۲۰درصد ( Yao et al. )2011بود.
آرژنین توصیه شده براساس ( NRC )1994را دریافت کردند ،کمبود اگر چه ( Jahanian.)2009نتایج مشابهی با این پژوهش در مورد
آرژنین در جیره موجب کاهش مصرف خوراک ،وزن بدن و افزایش شاخصه های وزن و ضریب تبدیل خوراک گزارش کرد ،ولی افزایش
معنادار مصرف خوراک با افزایش آرژنین در جیره را نیز گزارش کرد.
ضریب تبدیل خوراک شد. ( Yao et al. )2011نشان دادند که مکمل خوراکی آرژنین به مقدار
( Munir et al. )2009گزارش کردند که افزودن ۲درصد آرژنین به 1درصد جیره در خوک‌های ۲۱روزه به مدت ۷روز ،اثری بر مصرف
خوراک جوجه‌های گوشتی از ۱روزگی و در طول دوره پرورش ،باعث خوراک نداشت ،در حالی که افزایش وزن روزانه و بازده خوراک را
افزایش وزن بدن آن‌ها شد.
