یزدیها بیشتر از سرانه‌ی کشور تخم‌مرغ می‌خورند

معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهادکشاورزی استان یزد، اظهار کرد: سرانه مصرف تخم مرغ در استان یزد برای هر نفر 11 کیلو‌گرم در سال است.
نادر سلیم در این رابطه، تصریح کرد: سرانه مصرف تخم مرغ در کشور برای هر نفر در سال 9 کیلو و 600 گرم است، در حالی که این رقم در استان یزد به ازای هر نفر سالانه 11 کیلوگرم است.
وی افزود: در حال حاضر در استان یزد 21 واحد فعال مرغ تخم‌گذار مشغول فعالیت هستند که بیش از 16 هزار تن تخم مرغ در استان تولید می‌کنند و از این میزان 11 هزار تن به مصرف استان و مابقی به استان‌های همجوار صادر می‌شود.
سلیم خاطرنشان کرد:‌ مجتمع سیمرغ و سالار جوجه، دو واحد بزرگ تولید تخم مرغ در استان هستند که بیش از 50 درصد میزان تولید استان را به خود اختصاص داده‌اند.
این مقام مسوول در پایان متذکر شد: استان یزد هم اکنون در زمینه تولید تخم مرغ در کشور رتبه دوازدهم را به خود اختصاص داده است.