عضو هیئت مدیره انجمن کارخانه جات دام و طیور کشور گفت: با اصلاح سن کشتار مرغ قیمت مرغ کاهش یافته وضریب سلامت مرغ نیز افزایش می یابد.
امیر میران آملی، گفت: وزارت جهادکشاورزی به کمک سازمان دامپزشکی در حمایت از تولیدکننده و مصرف کننده مرغ و توسعه صادرات، طرح کاهش سن وزن کشتار مرغ به کمتر از 2.5 کیلوگرم را برای اجرا ابلاغ کرد.
وی افزود: با توجه به اینکه تمایلات خریداران داخلی به سمت مرغ‌های درشت و گرم بوده که این امر علاوه بر قیمت، از نظر کیفیت نیز به نفع مصرف کنندگان نیست.
نائب رییس اتاق بازرگانی مازندران خاطرنشان کرد: اصلاح سن کشتار مرغ به دلیل بالابودن کیفیت گوشت به مراتب به نفع مصرف کنندگان و از لحاظ کاهش هزینه های تولید به نفع تولیدکنندگان است.
میران افزود: رشد سود با تغییر سن کشتار، کاهش قیمت جوجه، افزایش دفعات جوجه ریزی، توسعه صادرات و دستیابی به بازارهای هدف، ارتقای کیفیت و طعم و کاهش ضایعات از دیگر مزایای اجرای طرح کاهش سن و وزن کشتار مرغ است.
وی تصریح کرد: این طرح در حال اجرا است اما متاسفانه با نوسانات قیمت مرغ مرغداران از این طرح تمکین نمی کنند.
عضو هیئت مدیره انجمن کارخانه جات دام و طیور کشور یادآور شد: برای اصلاح سن کشتار نه تنها نیازمند ترویج مصرف در بین مردم هستیم، بلکه مسئولان نیز باید به دنبال مشوق هایی برای گسترش تولید این نوع مرغ باشند.
امیر میران آملی، گفت: وزارت جهادکشاورزی به کمک سازمان دامپزشکی در حمایت از تولیدکننده و مصرف کننده مرغ و توسعه صادرات، طرح کاهش سن وزن کشتار مرغ به کمتر از 2.5 کیلوگرم را برای اجرا ابلاغ کرد.
وی افزود: با توجه به اینکه تمایلات خریداران داخلی به سمت مرغ‌های درشت و گرم بوده که این امر علاوه بر قیمت، از نظر کیفیت نیز به نفع مصرف کنندگان نیست.
نائب رییس اتاق بازرگانی مازندران خاطرنشان کرد: اصلاح سن کشتار مرغ به دلیل بالابودن کیفیت گوشت به مراتب به نفع مصرف کنندگان و از لحاظ کاهش هزینه های تولید به نفع تولیدکنندگان است.
میران افزود: رشد سود با تغییر سن کشتار، کاهش قیمت جوجه، افزایش دفعات جوجه ریزی، توسعه صادرات و دستیابی به بازارهای هدف، ارتقای کیفیت و طعم و کاهش ضایعات از دیگر مزایای اجرای طرح کاهش سن و وزن کشتار مرغ است.
وی تصریح کرد: این طرح در حال اجرا است اما متاسفانه با نوسانات قیمت مرغ مرغداران از این طرح تمکین نمی کنند.
عضو هیئت مدیره انجمن کارخانه جات دام و طیور کشور یادآور شد: برای اصلاح سن کشتار نه تنها نیازمند ترویج مصرف در بین مردم هستیم، بلکه مسئولان نیز باید به دنبال مشوق هایی برای گسترش تولید این نوع مرغ باشند.
