خبرگزاری موج - رییس هیات مدیره اتحادیه بوقلمون صنعتی گفت: پیش بینی می شود در سال جاری 30 هزار تن گوشت بوقلمون تولید شود.
امیر خیرخواه، رییس هیات مدیره اتحادیه بوقلمون در گفتگو با خبرنگار موج با اعلام این مطلب اظهار داشت: سال گذشته، 18 هزار تن گوشت بوقلمون تولید شد.
وی قیمت هر کیلو گوشت بوقلمون را تابع شرایط بازار و قیمت نهاده ها دانست و گفت: بهای گوشت بوقلمون در ماه های مختلف متفاوت بوده و به صورت میانگین، کیلویی 5 هزار و 200 تا 6 هزار تومان به فروش می رسد.
خیرخواه در خصوص تاثیر افزایش بهای حامل های انرژی بر قیمت تمام شده تولید، تصریح کرد: تولید بوقلمون در کشور به دنبال اجرای سیاست های آزادسازی در صنعت طیور بود.
وی ادامه داد: از بدو پیدایش این صنعت، نهاده ها برای آن به صورت آزاد محاسبه شد در نتیجه قیمت های تمام شده با هماهنگی کامل بین تولیدکنندگان، توزیع کنندگان و اتحادیه با در نظر گرفتن حاشیه سود منطقی می شود.
رییس هیات مدیره اتحادیه بوقلمون گفت: در شرایط فعلی مهمترین مشکل صنعت بوقلمون، بحث عرضه و تقاضا است.
وی میزان عرضه گوشت بوقلمون به بازار را بیش از تولید دانست و افزود: به دلیل شرایط فصلی، بسیاری از محصولات در بهار با رکود در تقاضا مواجه هستند.
خیرخواه ادامه داد: بیشتر افراد در اسفند ماه خریدهای خود را انجام داده و در بهار تمایل چندانی به خرید ندارند.
