نظارت مستمر دامپزشکی قزوین بر تولید و عرضه مرغ منجمد

از ابتدای سال جاری تاکنون بیش از 500 تن مرغ منجمد در سطح کشتارگاه‌های طیور شهرستان قزوین با نظارت کارشناسان دامپزشکی تولید شده است.
به گزارش خبرگزاری موج، رئیس اداره دامپزشکی شهرستان قزوین با ذکر این خبر افزود: با وجود یکسان بودن چرخه تولید مرغ منجمد با مرغ گرم، تولید و عرضه مرغ منجمد مستلزم شرایطی است که قسمتی از آن مربوط به سطح امکانات کشتارگاهی و مراکز عرضه و قسمتی نیز به کیفیت مرغ بر می‌ شود.
عیسی غیاث یزدی افزود: خطوط کشتار استاندارد، تونل‌های انجماد سریع، سیستم بسته بندی خاص این محصول و همچنین ویژگی‌های مرغ از قبیل سن و سایز و وزن مرغ و... از جمله ویژگی های تولید این محصول می‌باشد و نظارت بر تولید و عرضه آن از حساسیت‌های ویژه ای برخوردار است.
یزدی تشریح کرد: کارشناسان نظارت بر بهداشت عمومی اداره دامپزشکی شهرستان قزوین، علاوه بر برنامه نظارت دوره ای بر مراکز تولید و عرضه محصولات دامی، برنامه ویژه و مستمری برای نظارت بر تولید و نگهداری و عرضه این فرآورده استراتژیک دارند تا مصرف کنندگان عزیز بتوانند ازمحصولات با کیفیت و مناسب استفاده نمایند.