رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی کشور با اشاره به اینکه از روز پانزدهم هرماه تقاضا برای گوشت قرمز کاهش پیدا می کند، گفت: پس از اینکه صادرات دام به خارج متوقف شد و از واردات گوشت یخی بی کیفیت خارجی جلوگیری شد، بازار گوشت قرمز ایران به ثبات رسید.
علی اصغر ملکی با بیان اینکه در حال حاضر همه کشتارگاه های در جنوب یا خارج تهران قرار دارند و همین روی گرانی گوشت در شمال تهران تاثیر دارد، افزود: انتقال گوشت از کشتارگاه یا میدان راه آهن به شمال تهران هزینه بالای دارد که به قیمت گوشت اضافه می شود، همچنین مغازه های بالاشهر مالیات و اجاره بیشتری می پردازند و به همین دلیل قیمت گوشت در مناطق بالا شهر تهران هم چند هزار تومان در هر کیلو گرانتر از مناطق جنوب شهر تهران است؛ از طرف دیگر شمال شهر نشینان گوشت فانتزی می خواهند یعنی گوشتی کم چربی یا بدون دنبه که فقط در نژادهای دام غرب کشور وجود دارد به همین دلیل است که قصاب های شمال تهران دام استان کرمانشاه که کم چرب و سبک تر از دام منطقه شرق را بهتر می خرند.
رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی کشور با اشاره به اینکه نهاده دام گران است گفت: در حال حاضر قیمت کاه کیلویی ۱۷۰۰ تومان شده به همین دلیل پرورش دام هزینه بالاتریی دارد و حتی اگر مخارج داروی دام و تلفات آن را نادیده بگیریم، همین هزینه نگهداری دام باعث شده پرورش گوسفند صرفه اقتصادی نداشته باشد و برخی از دامداران برای تامین هزینه ها مجبور به قاچاق دام شوند و بیشتر مواقع هم گرفتار می شوند، برخورد با قاچاق خوب است زیرا اگر برخورد نمی شد خیلی از دامها به عراق قاچاق می شد چون عراق دامداری ندارد، اما نباید صرفه اقتصادی دامداری در ایران هم از بین برود که بعدها محتاج به واردات شویم.
