شهرستان قوچان به عنوان قطب دامپروری استان خراسان رضوی، بااستعدادهای بالقوه در بخش دامپروری و صنایع وابسته همچنان از کشتارگاه صنعتی دام محروم است.رئیس شبکه دامپزشکی قوچان در همایشی که با حضور دام پزشکان، کارکنان بخش های مختلف دامپزشکی و دامداران برگزار شد، با اشاره به این که شهرستان فاقد کشتارگاه صنعتی دام است، گفت: طی سال های اخیر در بسیاری از شهرستان های کشور کشتارگاه های صنعتی ایجاد شده است تا از این طریق گوشت سالم تری برای مصرف کنندگان تهیه و عرضه شود؛ زیرا ایجاد کشتارگاه های صنعتی و بهداشتی از موارد ضروری در امر بهداشت عمومی و بهداشت تغذیه محسوب می شود و در راستای پیشگیری از بیماری های مشترک انسان و دام از اهمیت خاصی برخوردار است.دکتر سیاح افزود: با توجه به شرایط مناسب آب و هوایی و اقلیمی قوچان و ظرفیت و استعدادهای زیاد آن در کار پرورش و نگهداری دام و همچنین موقعیت مرزی آن، احداث کشتارگاه صنعتی و سرمایه گذاری در بخش دام و دامپروری، امری اجتناب ناپذیر است، زیرا کشتارگاه، واحد صنعتی مهمی است که تولیدات آن همه روزه مورد استفاده مردم قرار می گیرد.وی گفت: کمترین بی توجهی در این زمینه، شیوع بیماری های مشترک انسان و دام و بیماری های ناشی از مصرف گوشت آلوده را در پی دارد و جامعه را با مخاطرات جدی مواجه می کند. اگرچه در کشتارگاه فعلی و سنتی قوچان کارهای نظارتی و کنترل های لازم بهداشتی از هر نظر با دقت انجام می شود اما به هر حال یک کشتارگاه قدیمی و سنتی از لحاظ فیزیکی، تجهیزات و امکانات قابل مقایسه با کشتارگاه صنعتی نیست. این در حالی است که روزانه بیش از ۲۰۰ رأس دام در کشتارگاه قوچان ذبح می شود و نظارت هرچه بیشتر در تمام مراحل کشتار تا حمل ضروری است.دکتر سیاح افزود: بدیهی است ایجاد کشتارگاه های صنعتی دام مستلزم سرمایه گذاری های کلان است اما می توان با جذب سرمایه گذاران و همراهی آنان چنین کشتارگاهی را در قوچان احداث و راه اندازی کرد. این در حالی است که زمین مناسبی با موقعیت مکانی خوب نیز با همکاری مسئولان ذی ربط شهرستان، مشخص شده است و باید در جذب سرمایه گذاران همت بیشتری شود تا با حمایت های لازم از این عده و تشویق آنان به سرمایه گذاری، برای همیشه این مشکل از میان برداشته شود و مردم نیز با اطمینان خاطر هرچه بیشتر تولیدات را مصرف کنند و راضی باشند.وی گفت: از طرفی بازار دام قوچان نیز از لحاظ ساختاری به اصلاح و رسیدگی های جدی نیاز دارد و باید شهرستان در کنار یک کشتارگاه صنعتی و مجهز از یک بازار دام مناسب هم برخوردار باشد زیرا بازار دام و کشتارگاه مکمل یکدیگرند.
تحقق بهداشت عمومی و امنیت غذایی
رئیس شبکه دامپزشکی قوچان با بیان این که دامپزشکی، صنعتی گسترده است که بعد از نفت دومین سرمایه ملی در کشور محسوب می شود و اشتغال در این حوزه بیش از صنعت نفت است، افزود: امروزه تحقق بهداشت عمومی و امنیت غذایی جامعه بدون حضور و همکاری دامپزشکی تقریبا ناممکن است. با توسعه شهرها و افزایش جمعیت کشور و افزایش تقاضا، فعالیت های دامپزشکی نیز از حیث کمیت و تنوع در ۷۰ نوع فعالیت افزایش پیدا کرده است و دامنه فعالیت ها که زمانی تنها به جامعه روستایی و عشایری و دامداری ها محدود می شد، گسترده تر شده است.وی گفت: سازمان دامپزشکی کشور با بیش از ۸۰ سال پیشینه کاری، یکی از مهم ترین نهادهای تخصصی کشورمان در حوزه بهداشت به شمار می رود و هدف آن شناخت، درمان و پیشگیری بیماری های جمعیت دامی کشور اعم از بومی و صنعتی، همچنین کنترل بیماری های مشترک بین انسان و دام و کنترل بهداشتی فرآورده های دامی است به طوری که در اپیدمی سراسری سال ۴۸ در پی بیماری طاعون گاوی ۸ میلیون راس گاو گوساله تلف شد و زیان اقتصادی زیادی را بر جای گذاشت که به هر شکل با تلاش دامپزشکی این بیماری در کشورمان ریشه کن شد و هم اکنون نیز با کوشش های مستمر نسبت به ریشه کنی بسیاری از بیماری های دام و طیور همچون تب برفکی، تب مالت، آبله، سیاه زخم و سل برنامه ریزی های خاص و دقیقی انجام شده است.دکتر سیاح افزود: دامپزشکی زمینه های مناسبی برای ایجاد فرصت های شغلی دارد به طوری که بخش خصوصی می تواند با سرمایه گذاری در امور مختلف، به فعالیت بپردازد. در همین راستا زمینه های خوبی هم برای جذب دانش آموختگان مقاطع مختلف دامپزشکی در قوچان فراهم شده است و هم اکنون حدود ۶۰ نفر از این نیروها در قسمت های دارو و درمان، کارخانه ها، مراکز جمع آوری شیر، کشتارگاه های دام و طیور، واحد تولید خوراک دام مشغول به فعالیت هستند.وی گفت: در سال جهاد اقتصادی نیز در قوچان اقدامات مهمی همچون راه اندازی بیمارستان عمومی دامپزشکی، واحد پرورش مرغ بدون آنتی بیوتیک و کاهش دوره پرورش مرغ، پرورش تمام وقت جوجه در مرغداری انجام شده است.به هر حال با توجه به ضرورت های مطرح شده در برنامه چشم انداز ۲۰ ساله کشور، که از سوی مقام معظم رهبری نیز مورد تاکید قرار گرفته است و برنامه ریزی برای دستیابی ایران به جایگاه ممتاز در منطقه و جهان از جهات مختلف علمی، پژوهشی، اقتصادی و از طرفی با توجه به نقش و اهمیت دامپزشکی در عرصه های مختلف بهداشتی و تغذیه، بی تردید در این راستا باید به جایگاه دامپزشکی نیز توجه ویژه ای شود.مسئول شبکه دامپزشکی، همچنین به اقدامات شهرداری قوچان در زمینه بهسازی، کاشی کاری و تعمیرات داخلی قسمت های مختلفی از کشتارگاه دام طی یک سال اخیر اشاره کرد.کمالیان نماینده مردم قوچان و فاروج در مجلس نیز با اشاره به تاریخچه ای از دامپزشکی و نقش آن در سلامت جامعه، از وضعیت کشتارگاه سنتی و قدیمی دام قوچان به عنوان یک مشکل یاد کرد که ساختار و امکانات آن با میزان دام و موقعیت شهرستان به عنوان قطب دامپروری استان همخوانی ندارد. وی تصریح کرد: باید با همت و همکاری همه جانبه مسئولان و سرمایه گذاران نسبت به احداث یک واحد صنعتی اقدام شود.دکتر عطارباشی، رئیس کل نظارت بر دام استان افزود: در حال حاضر تولید و پرورش مرغ بدون استفاده از آنتی بیوتیک در کشور مطرح است که این اقدام از چندی پیش در شهرستان قوچان آغاز شده که در جای خود کاری قابل تحسین و ارزشمند است.
تحقق بهداشت عمومی و امنیت غذایی
رئیس شبکه دامپزشکی قوچان با بیان این که دامپزشکی، صنعتی گسترده است که بعد از نفت دومین سرمایه ملی در کشور محسوب می شود و اشتغال در این حوزه بیش از صنعت نفت است، افزود: امروزه تحقق بهداشت عمومی و امنیت غذایی جامعه بدون حضور و همکاری دامپزشکی تقریبا ناممکن است. با توسعه شهرها و افزایش جمعیت کشور و افزایش تقاضا، فعالیت های دامپزشکی نیز از حیث کمیت و تنوع در ۷۰ نوع فعالیت افزایش پیدا کرده است و دامنه فعالیت ها که زمانی تنها به جامعه روستایی و عشایری و دامداری ها محدود می شد، گسترده تر شده است.وی گفت: سازمان دامپزشکی کشور با بیش از ۸۰ سال پیشینه کاری، یکی از مهم ترین نهادهای تخصصی کشورمان در حوزه بهداشت به شمار می رود و هدف آن شناخت، درمان و پیشگیری بیماری های جمعیت دامی کشور اعم از بومی و صنعتی، همچنین کنترل بیماری های مشترک بین انسان و دام و کنترل بهداشتی فرآورده های دامی است به طوری که در اپیدمی سراسری سال ۴۸ در پی بیماری طاعون گاوی ۸ میلیون راس گاو گوساله تلف شد و زیان اقتصادی زیادی را بر جای گذاشت که به هر شکل با تلاش دامپزشکی این بیماری در کشورمان ریشه کن شد و هم اکنون نیز با کوشش های مستمر نسبت به ریشه کنی بسیاری از بیماری های دام و طیور همچون تب برفکی، تب مالت، آبله، سیاه زخم و سل برنامه ریزی های خاص و دقیقی انجام شده است.دکتر سیاح افزود: دامپزشکی زمینه های مناسبی برای ایجاد فرصت های شغلی دارد به طوری که بخش خصوصی می تواند با سرمایه گذاری در امور مختلف، به فعالیت بپردازد. در همین راستا زمینه های خوبی هم برای جذب دانش آموختگان مقاطع مختلف دامپزشکی در قوچان فراهم شده است و هم اکنون حدود ۶۰ نفر از این نیروها در قسمت های دارو و درمان، کارخانه ها، مراکز جمع آوری شیر، کشتارگاه های دام و طیور، واحد تولید خوراک دام مشغول به فعالیت هستند.وی گفت: در سال جهاد اقتصادی نیز در قوچان اقدامات مهمی همچون راه اندازی بیمارستان عمومی دامپزشکی، واحد پرورش مرغ بدون آنتی بیوتیک و کاهش دوره پرورش مرغ، پرورش تمام وقت جوجه در مرغداری انجام شده است.به هر حال با توجه به ضرورت های مطرح شده در برنامه چشم انداز ۲۰ ساله کشور، که از سوی مقام معظم رهبری نیز مورد تاکید قرار گرفته است و برنامه ریزی برای دستیابی ایران به جایگاه ممتاز در منطقه و جهان از جهات مختلف علمی، پژوهشی، اقتصادی و از طرفی با توجه به نقش و اهمیت دامپزشکی در عرصه های مختلف بهداشتی و تغذیه، بی تردید در این راستا باید به جایگاه دامپزشکی نیز توجه ویژه ای شود.مسئول شبکه دامپزشکی، همچنین به اقدامات شهرداری قوچان در زمینه بهسازی، کاشی کاری و تعمیرات داخلی قسمت های مختلفی از کشتارگاه دام طی یک سال اخیر اشاره کرد.کمالیان نماینده مردم قوچان و فاروج در مجلس نیز با اشاره به تاریخچه ای از دامپزشکی و نقش آن در سلامت جامعه، از وضعیت کشتارگاه سنتی و قدیمی دام قوچان به عنوان یک مشکل یاد کرد که ساختار و امکانات آن با میزان دام و موقعیت شهرستان به عنوان قطب دامپروری استان همخوانی ندارد. وی تصریح کرد: باید با همت و همکاری همه جانبه مسئولان و سرمایه گذاران نسبت به احداث یک واحد صنعتی اقدام شود.دکتر عطارباشی، رئیس کل نظارت بر دام استان افزود: در حال حاضر تولید و پرورش مرغ بدون استفاده از آنتی بیوتیک در کشور مطرح است که این اقدام از چندی پیش در شهرستان قوچان آغاز شده که در جای خود کاری قابل تحسین و ارزشمند است.
