طرح ارزیابی مواد سرطانزا در خوراک دام کلید خورد

طرح ارزیابی مواد سرطانزا در خوراک دام کلید خورد
مدیرکل دفتر نظارت بر بهداشت عمومی و دامپزشکی از اجرای طرح تحقیقاتی "ارزیابی سطوح مایکوتوکسین‌ها در خوراک دام، طیور و آبزیان"خبر داد و گفت: امیدواریم در برنامه ششم توسعه دیگر تولید خوراک دام سنتی را در مزارع پرورشی دام و طیور و آبزیان شاهد نباشیم.
عباس عباسی، مدیرکل دفتر نظارت بر بهداشت عمومی و موادغذایی دامپزشکی کشور در نشست مشترک با فعالان بخش خوراک دام کشور، از اجرای طرح تحقیقاتی "ارزیابی سطوح مایکوتوکسین‌ها درخوراک دام، طیور و آبزیان کشور" خبر داد و اظهار کرد: یکی از وظایف اصلی سازمان دامپزشکی کشور در حوزه خوراک دام، موضوع سلامت و امنیت غذایی است به همین منظور پایش کیفیت خوراک دام و طیور مصرفی در دستور کار قرار دارد.
وی افزود: پس از 5 سال کار تحقیقاتی و پایش اطلاعات،  سال گذشته شعار "دام سالم، غذای سالم، انسان سالم" به "خوراک سالم، دام سالم، غذای سالم، انسان سالم" تغییریافت، که این امر نشان دهنده اهمیت خوراک دام مصرفی و چتر حمایتی کارخانجات است.
عباسی گفت: بخش خصوصی ما فعال و خوداتکا است و با اجرای طرح‌های تحقیقاتی و علمی اجازه نمی دهد که مواد اولیه کم کیفیت در کارخانجات خوراک دام به عنوان پراهمیت ترین حلقه زنجیره تامین پروتئین مورد مصرف قرار گیرد.
وی تصریح کرد: سرمایه انسانی، علمی و تکنولوژیکی که در کارخانجات خوراک دام وجود دارد با اهمیت است به گونه ای که اگر 100 درصد مواد اولیه واحدها وارداتی باشد با پتانسیل هایی که در کارخانجات خوراک دام وجود دارد می‌توان ارزش افزوده بالایی ایجاد و با صادرات، بازارهای منطقه ای را فتح کرد.
مدیر کل دفتر نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی سازمان دامپزشکی کشور ادامه داد: امیدواریم که بر اساس فعالیت‌های در حال انجام، دیگر در برنامه ششم توسعه تولید خوراک دام سنتی در مزارع پرورشی دام و طیور و آبزیان را شاهد نباشیم.

صادرات 10 درصد خوراک دام و طیور تولیدی در برنامه ششم
مجید موافق قدیری رییس انجمن صنایع خوراک دام، طیور و آبزیان ایران در این مراسم گفت: یکی از آفات در آمدهای مبتنی بر منابع طبیعی فقط این نیست که انحراف ذهنی ایجاد می‌کند، بلکه با تکیه بر راه‌حل‌های مبتنی بر واردات، نقش مدیریت و محیط کسب و کار را در ذهن سیاستگذاران کم‌رنگ می‌کند.
وی با بیان اینکه برای خروج از اتکای به نفت باید به بخش خصوی توجه شود، افزود: عواملی مانند مقررات، استانداردها در موفقیت و سودآوری بنگاه اثر می‌کند اما حل این مسائل خارج توان بنگاه ها و بخش خصوصی است.
رئیس انجمن صنایع خوراک دام، طیور و آبزیان ایران گفت: بررسی آثارعضویت به سازمان تجارت جهانی و ایجاد آمادگی‌های لازم کارخانجات خوراک دام و حرکت به این سمت از وظایف انجمن بوده که در دستور کار ما نیز قرار دارد.
وی گفت: درصورتی که سیاست گذاران اقتصادی تعرفه واردات مواد اولیه را افزایش دهند در واقع احتمال میزان قاچاق را بالا برده اند . این خاص منطقه ما نیست و در امریکا و اروپا هم مصداق دارد.
این فعال اقتصادی با بیان اینکه با وصل شدن بازارهای مالی و جهانی شدن، باید دقیق‌، عمیق‌ و همه جانبه‌تر به مسائل واردات و صاردات توجه شود، گفت: انجمن صنایع خوراک دام، طیور و آبزیان ایران با همین دیدگاه و الگو و با یک برنامه ریزی 5 ساله به دنبال افزایش کیفیت محصولات کارخانجات خوراک دام است تا بتوان، در برنامه ششم توسعه حداقل 10 درصد از کل خوراک دام تولیدی کشور صادر شود.

مایکوتوکسن‌های سرطانزا برای انسان در خوراک دام و طیور
عالی مهر، عضو هیئت علمی دانشگاه ارومیه در خصوص اجرای این  طرح در کشور گفت: مایکوتوکسن‌ها یا سموم قارچی متابولیت‌های ثانویه‌ای هستند که در اثر رشد کپک‌ها یا مخمر تولید می شوند.
وی با بیان اینکه این سموم هم از نظر بهداشت انسانی و هم بهداشت دامی اهمیت دارند، افزود: تعدای از این سموم مانند آفلا توکسین ها به دلیل سرطان زا بودن برای انسان از اهمیت ویژه ای در حوزه بهداشت مواد‌غذایی برخودار اند.
 
 
نظر خود را ثبت نمایید
  • موارد زیر جهت نمایش تایید نخواهد شد:
  • ۱- در متن شماره همراه و آدرس الکترونیکی درج شود
  • ۲ - در متن از جملات و الفاظ غیر عرف استفاده شود
  • ۳ - متن انگلیسی یا پینگلیش تایپ شود
Copyright © 2006 - 2024 ITPNews.com