مدیر کل دامپزشکی استان مرکزی از صنعتی شدن 100 درصدی کشتارگاه های طیور استان خبر داد.
سعید حسینی به باشگاه خبرنگاران، گفت: هم اکنون 8 کشتارگاه صنعتی درشهرستانهای اراک، ساوه، دلیجان، خمین، شازند در حال فعالیت هستند.
وی افزود: مواد غذایی و پروتئینی با منشاء دامی به خاطر اهمیت ویژه ای که در سلامت انسانها دارد، از نظر شاخصه های بهداشتی از جایگاه ویژه ای در جامعه برخوردارند.
مدیر کل دامپزشکی استان مرکزی، خاطر نشان کرد: اصلی ترین مسئولیت نظارت بر اصول بهداشی مواد غذایی برعهده بازرسان سازمان دامپزشکی است، از این رو نظارت دامپزشکی از آغازین لحظه مراحل تولید تا ورود دام به کشتارگاه ها و رعایت اصول بهداشتی در وسایل حمل و نقل و مراکز عرضه است./
