مدیر دام و طیور سازمان جهاد کشاورزی کهگیلویه و بویراحمد گفت: سالانه بیش از 10 هزار قطعه بوقلمون در این استان تولید و روانه بازار می شود.
رضا بهنام پو افزود: کهگیلویه وبویراحمد با داشتن بیش از 12 میلیون دام و طیور یکی از استانهای مستعد در تولید فرآورده های دامی در کشور محسوب می شود.
وی با اشاره به وجود پنج کارگاه تولیدی پرورش بوقلمون در استان اظهارکرد: توسعه این واحدها سهم مهمی در اقتصاد خانواده ها ودرآمد اقتصادی بهره برداران دارند.
بهنام پور بیان کرد: میانگین وزن هر بوقلمون 13 کیلوگرم است که 60 درصد گوشت سفید و 40 درصد گوشت قرمز است.
وی عنوان کرد: نبود کشتارگاه در استان این صنعت را با مشکل مواجه کرده است.
بهنام پور افزود: با توجه به نبود کشتارگاه، بوقلمون تولیدی در بازارهای استان اصفهان و شیراز به فروش می رسد.
وی گفت: با برنامه ریزی های انجام شده درکشتارگاهای مرغ استان کشتارگاه بوقلمون نیز راه اندازی خواهد شد.
هر کیلوگرم گوشت بوقلمون 160 هزا ریال در بازار به فروش می رسد.
رضا بهنام پو افزود: کهگیلویه وبویراحمد با داشتن بیش از 12 میلیون دام و طیور یکی از استانهای مستعد در تولید فرآورده های دامی در کشور محسوب می شود.
وی با اشاره به وجود پنج کارگاه تولیدی پرورش بوقلمون در استان اظهارکرد: توسعه این واحدها سهم مهمی در اقتصاد خانواده ها ودرآمد اقتصادی بهره برداران دارند.
بهنام پور بیان کرد: میانگین وزن هر بوقلمون 13 کیلوگرم است که 60 درصد گوشت سفید و 40 درصد گوشت قرمز است.
وی عنوان کرد: نبود کشتارگاه در استان این صنعت را با مشکل مواجه کرده است.
بهنام پور افزود: با توجه به نبود کشتارگاه، بوقلمون تولیدی در بازارهای استان اصفهان و شیراز به فروش می رسد.
وی گفت: با برنامه ریزی های انجام شده درکشتارگاهای مرغ استان کشتارگاه بوقلمون نیز راه اندازی خواهد شد.
هر کیلوگرم گوشت بوقلمون 160 هزا ریال در بازار به فروش می رسد.
