وی با اشاره به اینکه قرار است، نگهداری گوشت در این پیش‌سردکن به صورت مرحلهای انجام شود، عنوان کرد: در فاز اول کشتار دامهای سبک و سپس دامهای سنگین در این سردخانه نگهداری می‌شوند.
این مسئول با اشاره به اینکه در گذشته کشتار تنها در یک مرحله و پیش از ظهر انجام میشده است، اضافه کرد: در حال حاضر کشتار دام در دو مرحله صبح و عصر در این کشتارگاه صورت میگیرد.
قنبری این اقدام را در جلوگیری از هرج و مرج در کشتارگاه موثر دانست و تاکید کرد: سیستم لاشه‌سوز این کشتارگاه نیز کار امحاء لاشههای کشتار شدهای را که مورد تایید بهداشتی قرار نگیرند، انجام داده و خاکستر آنها نیز به وسیله خودروهای حمل ضایعات به معدن زباله فرستاده و در این مکان دفع می‌شوند.
وی با اشاره به وجود بخش قرنطینه در کشتارگاه بروجرد، تاکید کرد: دامها پیش از کشتار در این مکان به مدت 12 ساعت نگهداری می‌شوند و چنانچه پس از گذشت این مدت سلامت دام مورد تایید قرار گیرد، دام به منظور کشتار به بخش دیگری انتقال مییابد.
مدیرعامل کشتارگاه بروجرد افزود: در شرایط ویژه و برخی ایام سال که مصرف گوشت افزایش مییابد، کشتار روزانه دام سبک به 400 راس افزایش مییابد.
قنبری شرایط بهداشتی، جایگاه و نظافت کشتارگاه بروجرد را در مقایسه با برخی شهرستانهای دیگر استان مطلوب ارزیابی و خاطرنشان کرد: در صورت تبدیل این کشتارگاه نیمه صنعتی به کشتارگاه صنعتی بسیاری از مشکلات این حوزه برطرف میشود که این کار مستلزم بودجه یک میلیارد تومانی است.
وی افزود: ظرفیت کشتارگاه فعلی به گونهای است که تا چندین سال با وجود گسترش این شهرستان نیاز به وجود کشتارگاه دیگری احساس نمیشود.
مدیرعامل کشتارگاه بروجرد اساسیترین معضل موجود را کمبود آب دانست و تصریح کرد: با توجه به پائین آمدن سطح آب چاههای موجود نیاز به حفر چاه عمیق در منطقه احساس میشود و این معضل در فصل تابستان و به واسطه افزایش میزان برداشت از چاههای منطقه کشتارگاه را با معضل کم آبی مواجه میکند.
قنبری افزود: در صورتی که شرکت آب و فاضلاب شهرستان با حفر چاه 100 متری برای این بخش موافقت کند، معضل کم آبی این بخش رفع میشود.
وی با اشاره به اینکه مقدمات گازرسانی به کشتارگاه بروجرد انجام شده است، گفت: انجام این کار به اعتبار 20 میلیون تومانی نیاز دارد.
.jpg?t=c785453d7e2357f633534db08af8959b)
