مدیر کل دامپزشکی استان مرکزی خواستار تجهیز کشتارگاه های دام این استان به سردخانه شد و گفت: این مهم به ارتقای سطح بهداشت کمک شایانی می کند.
دکتر'سعید حسینی افزود:نگه داری گوشت در سردخانه موجب از بین رفتن برخی از عوامل بیماری زا شده و پخت آن را آسان تر می کند.
وی اظهار کرد: تجهیز ماشین های حمل گوشت و ساماندهی یخچال ها و سردخانه های مراکز عرضه و فروش فراورده های دامی از دیگر الزامات طرح مراقبتی و بهداشتی سلامت مواد غذایی است.
مدیر کل دامپزشکی استان مرکزی بیان کرد: نگه داری گوشت به مدت 24 تا 48 ساعت در یخچال و فریزر باعث از بین رفتن ویروس در برخی از بیماری ها مانند تب خونریزی دهنده کریمه کنگو می شود.
حسینی توضیح داد:با توجه به بروز و ظهور بیماری های نوپدید و بازپدید مشترک بین انسان و دام لزوم تکمیل و تجهیز واحدهای مرتبط با دام باید در دستور کار دامپزشکی و شهرداری ها به عنوان متولیان کشتارگاه ها قرار گیرد.
وی اضافه کرد: آغاز فصل گرما و سریع الفساد بودن برخی از مواد غذایی مورد نیاز مردم با منشا دامی عامل بروز برخی از بیماری ها در جامعه انسانی و دامی است که باید با رعایت موازین بهداشتی به آن توجه کرد.
مدیر کل دامپزشکی استان مرکزی خاطر نشان کرد:سم پاشی بدن دام و واحد های دامی از دیگر اقدامات پیشگیرانه در شیوع برخی از بیماری ها است که به صورت دوره ای و با نظارت کارشناسان دامپزشکی صورت می گیرد.
حسینی گفت: بیش از 10 هزار لیتر سم برای بدن دام ها و واحدهای پرورشی در استان مرکزی جهت مقابله با کنه ها و انگل های خارجی در میان جمعیت دامی مورد استفاده قرار گرفته است. وی افزود: رعایت نکات بهداشتی توسط افرادی که با محصولات دامی و فراورده های آن در تماس هستند الزامی و لازم به اجرا است.
دکتر'سعید حسینی افزود:نگه داری گوشت در سردخانه موجب از بین رفتن برخی از عوامل بیماری زا شده و پخت آن را آسان تر می کند.
وی اظهار کرد: تجهیز ماشین های حمل گوشت و ساماندهی یخچال ها و سردخانه های مراکز عرضه و فروش فراورده های دامی از دیگر الزامات طرح مراقبتی و بهداشتی سلامت مواد غذایی است.
مدیر کل دامپزشکی استان مرکزی بیان کرد: نگه داری گوشت به مدت 24 تا 48 ساعت در یخچال و فریزر باعث از بین رفتن ویروس در برخی از بیماری ها مانند تب خونریزی دهنده کریمه کنگو می شود.
حسینی توضیح داد:با توجه به بروز و ظهور بیماری های نوپدید و بازپدید مشترک بین انسان و دام لزوم تکمیل و تجهیز واحدهای مرتبط با دام باید در دستور کار دامپزشکی و شهرداری ها به عنوان متولیان کشتارگاه ها قرار گیرد.
وی اضافه کرد: آغاز فصل گرما و سریع الفساد بودن برخی از مواد غذایی مورد نیاز مردم با منشا دامی عامل بروز برخی از بیماری ها در جامعه انسانی و دامی است که باید با رعایت موازین بهداشتی به آن توجه کرد.
مدیر کل دامپزشکی استان مرکزی خاطر نشان کرد:سم پاشی بدن دام و واحد های دامی از دیگر اقدامات پیشگیرانه در شیوع برخی از بیماری ها است که به صورت دوره ای و با نظارت کارشناسان دامپزشکی صورت می گیرد.
حسینی گفت: بیش از 10 هزار لیتر سم برای بدن دام ها و واحدهای پرورشی در استان مرکزی جهت مقابله با کنه ها و انگل های خارجی در میان جمعیت دامی مورد استفاده قرار گرفته است. وی افزود: رعایت نکات بهداشتی توسط افرادی که با محصولات دامی و فراورده های آن در تماس هستند الزامی و لازم به اجرا است.
