رئیس شبکه دامپزشکی قوچان از تولید بیش از سه هزار تن تخم مرغ، از ابتدای سال جاری تاکنون در این شهرستان خبر داد.
علیرضا قدرتی اظهار داشت: از ابتدای سال جاری تاکنون، شبکه دامپزشکی قوچان بر تولید و عرضه بیش از سه هزار و 194 تن تخم مرغ در این شهرستان نظارت داشته است.
وی گفت: از مجموع سه هزار و 194 تن تخم مرغ تولیدی این شهرستان، 813 تن در داخل استان عرضه و 1829 تن به خارج از استان و 552 تن به خارج از کشور صادرات شده است.
وی با اشاره به جزئیات نظارت بهداشتی بر تولید تخم مرغ در مرغداری های این شهرستان ادامه داد: مسئولین فنی و بهداشتی شبکه دامپزشکی با بررسی های ظاهری، شیمیایی و میکروبی، تخم مرغ های تولیدی را از نظر کیفیت و رعایت مسائل بهداشتی کنترل می کنند.
قدرتی افزود: بازرسین بهداشتی دامپزشکی نیز در مراکز توزیع و فروش، سلامت تخم مرغ ها را از نظر شرایط نگهداری و تاریخ تولید و انقضا، مورد بررسی و کنترل قرار می دهند و در صورت تخلف با واحدهای صنفی برخورد می کنند.
رئیس شبکه دامپزشکی قوچان با تاکید بر اینکه کنترل و نظارت بهداشتی دقیق در زمان تولید و توزیع و رعایت شرایط نگهداری توسط مصرف از اهمیت بالایی برخوردار است، خاطر نشان کرد: به دلیل غنی بودن تخم مرغ از مواد مغذی، فساد پذیری بالایی دارد و با توجه به این که این ماده غذایی بسیار پرمصرف می باشد، در صورت عرضه و نگهداری غیربهداشتی به راحتی می تواند موجب بروز مخاطرات بهداشتی شود.
وی در پایان تاکید کرد: مصرف کنندگان باید مواد غذایی مورد نیاز خود را از مراکز مجاز دارای پروانه بهداشتی تهیه کرده و از تخم مرغ های بسته بندی شده شناسنامه دار استفاده کنند و به تاریخ تولید و مصرف آن و شرایط نگهداری در مراکز توزیع توجه داشته باشند.
علیرضا قدرتی اظهار داشت: از ابتدای سال جاری تاکنون، شبکه دامپزشکی قوچان بر تولید و عرضه بیش از سه هزار و 194 تن تخم مرغ در این شهرستان نظارت داشته است.
وی گفت: از مجموع سه هزار و 194 تن تخم مرغ تولیدی این شهرستان، 813 تن در داخل استان عرضه و 1829 تن به خارج از استان و 552 تن به خارج از کشور صادرات شده است.
وی با اشاره به جزئیات نظارت بهداشتی بر تولید تخم مرغ در مرغداری های این شهرستان ادامه داد: مسئولین فنی و بهداشتی شبکه دامپزشکی با بررسی های ظاهری، شیمیایی و میکروبی، تخم مرغ های تولیدی را از نظر کیفیت و رعایت مسائل بهداشتی کنترل می کنند.
قدرتی افزود: بازرسین بهداشتی دامپزشکی نیز در مراکز توزیع و فروش، سلامت تخم مرغ ها را از نظر شرایط نگهداری و تاریخ تولید و انقضا، مورد بررسی و کنترل قرار می دهند و در صورت تخلف با واحدهای صنفی برخورد می کنند.
رئیس شبکه دامپزشکی قوچان با تاکید بر اینکه کنترل و نظارت بهداشتی دقیق در زمان تولید و توزیع و رعایت شرایط نگهداری توسط مصرف از اهمیت بالایی برخوردار است، خاطر نشان کرد: به دلیل غنی بودن تخم مرغ از مواد مغذی، فساد پذیری بالایی دارد و با توجه به این که این ماده غذایی بسیار پرمصرف می باشد، در صورت عرضه و نگهداری غیربهداشتی به راحتی می تواند موجب بروز مخاطرات بهداشتی شود.
وی در پایان تاکید کرد: مصرف کنندگان باید مواد غذایی مورد نیاز خود را از مراکز مجاز دارای پروانه بهداشتی تهیه کرده و از تخم مرغ های بسته بندی شده شناسنامه دار استفاده کنند و به تاریخ تولید و مصرف آن و شرایط نگهداری در مراکز توزیع توجه داشته باشند.
