رئیس شبکه‌ی دامپزشکی بیرجند گفت: کارشناسان واحد بهداشت عمومی و مواد غذایی این شهرستان بر تولید 242 هزار و 326 کیلوگرم گوشت قرمز نظارت بهداشتی داشته‌اند.
عباس نیک‌پور ضمن تشریح اقدامات دامپزشکی در فرآیند تولید گوشت قرمز اظهار کرد: نظارت‌های دامپزشکی در تولید گوشت قرمز پیش از کشتار دام و با معاینات بالینی آغاز و تا هنگام عرضه در فروشگاههای مجاز ادامه می‌یابد.
وی با اشاره به اینکه نظارت بهداشتی بر کشتار دام از وظایف حاکمیتی دامپزشکی است، گفت: 11 هزار و 466 رأس دام سبک و سنگین از آغاز سال تاکنون در کشتارگاه‌های دام بیرجند با نظارت بهداشتی دامپزشکی کشتار شده است.
رئیس شبکه‌ی دامپزشکی بیرجند ادامه داد: از این تعداد دام، 10 هزار و 810 رأس دام سبک و 656 رأس دام سنگین نیز با نظارت‌های دامپزشکی کشتار شده است.
نیک‌پور شمار لاشههای دام ضبط شده به سبب نداشتن استانداردهای بهداشتی را 22 لاشه دانست و خاطرنشان کرد: میزان 941 کیلوگرم گوشت از چرخه‌ی مصرف انسانی در این بازرسیها خارج شده است.
عباس نیک‌پور ضمن تشریح اقدامات دامپزشکی در فرآیند تولید گوشت قرمز اظهار کرد: نظارت‌های دامپزشکی در تولید گوشت قرمز پیش از کشتار دام و با معاینات بالینی آغاز و تا هنگام عرضه در فروشگاههای مجاز ادامه می‌یابد.
وی با اشاره به اینکه نظارت بهداشتی بر کشتار دام از وظایف حاکمیتی دامپزشکی است، گفت: 11 هزار و 466 رأس دام سبک و سنگین از آغاز سال تاکنون در کشتارگاه‌های دام بیرجند با نظارت بهداشتی دامپزشکی کشتار شده است.
رئیس شبکه‌ی دامپزشکی بیرجند ادامه داد: از این تعداد دام، 10 هزار و 810 رأس دام سبک و 656 رأس دام سنگین نیز با نظارت‌های دامپزشکی کشتار شده است.
نیک‌پور شمار لاشههای دام ضبط شده به سبب نداشتن استانداردهای بهداشتی را 22 لاشه دانست و خاطرنشان کرد: میزان 941 کیلوگرم گوشت از چرخه‌ی مصرف انسانی در این بازرسیها خارج شده است.
