تحقق سلامت گوشت با بهره گیری جانورشناسی

استادیار گروه جانوری دانشکده علوم طبیعی دانشگاه تبریز گفت: جانورشناسی زمینه ساز مطالعات کاربردی در دامپزشکی و سلامت حیوان و گوشت است.
سید مهدی بانان خجسته افزود: واژه جانور خود به معنی دارنده جان است و همانگونه که از این نام برمی‌آید، جانورشناسی جانوران را از تمام جهات بررسی می‌کند.
وی تصریح کرد: جانورشناسی با ارایه اطلاعات در مورد حیوان، خبر از فیزیولوژی دستگاه های مختلف دام می دهد.
بانان خجسته ادامه داد: این اطلاعات در دامپزشکی کاربردی می شوند.
وی افزود: بیماری هایی در دام بر اثر کنه ها، کُرم ها و شپش ها ایجاد می شوند که مطالعه این عوامل بیماریزا در جانورشناسی صورت می گیرد.
بانان خجسته تاکید کرد: جانورشناس پس از مطالعه کنه و سایر انگل های بیماریزا و ارایه این اطلاعات، دامپزشک به صورت کاربردی از آن استفاده می کند.