تأثیر سرب موجود در خوراک بر روی مرغ های تخمگذار

تحقیقات اخیر به عمل آمده توسط محققین چینی ، نشان می دهد وجود میزان بالای سرب در خوراک طیور به هورمون های تولید مثل مرغ های تخمگذار آسیب می زند .
محققین دانشگاه Zhejiang از مجموع 576 مرغ قهوه ای 40 هفتهٔ Hy-Line در این تحقیق استفاده کردند و به 4 دستهٔ 144 تایی مرغ تقسیم کردند . طیور با پایه خوراک ذرت - سویا و با  0 (برای گروه کنترل) ،15 ، 30 یا 60 میلی گرم سرب در هر کیلوگرم خوراک تغذیه می شدند . در طول آزمایش در گروههای آزمایشی که میزان 15 ، 30 و 60 گرم سرب در هر کیلوگرم خوراک دریافت می کردند در تعداد تخمگذاری و ضریب تبدیل خوراک تغییری دیده نشد ضمن آنکه میزان مصرف غذای روزانه کاهش یافت . میزان سرب موجود در آلبومین ، زرده ، کبد ، مجرای عبور تخم و تخمدان گروه آزمایش بیشتر از گروه کنترل بود .      
در مجموع ، یوآن و همکارانش یافتند مرغ هایی که در رژیم خوراکی آنها سرب بوده  در بافت گوشتی و تخم مرغ آنها سرب به جا می ماند و در عین حال با کاهش هورمون های ترشحی داخلی بر روی سیستم تولید مثل آنها تأثیر می گذارد .