یک پرورش دهنده شترمرغ گفت: توسعه صنعت پرورش شترمرغ نیازمند فرهنگسازی مصرف گوشت شترمرغ و همین طور افزایش سرانه مصرف این محصول است.
مجید رستمی در گفتگو با خبرنگار باشگاه خبرنگاران افزود: با وجود اینکه گوشت شترمرغ سالمتر از گوشت گاو و گوسفند است، ولی با این حال برای مصرف گوشت این دام تا کنون فرهنگسازی مناسبی انجام نشده است.
وی با اشاره به اینکه وزارت جهاد کشاورزی هیچ حمایتی از صنعت پرورش شترمرغ به عمل نمی آورد، تصریح کرد: به نظر می رسد پرورش شترمرغ نسبت به پرورش سایر دام ها مظلوم واقع شده و اراده ای برای حل مشکلات این صنعت از طرف مسئولان وجود ندارد.
وی ادامه داد: کمبود اطلاعات فنی میان پرورش دهندگان، نبود داروهای مناسب برای پیشگیری و نیز کنترل بیماری های شترمرغ، گرانی و کمبود خوراک آن از مهمترین مشکلات پرورش دهندگان شترمرغ است.
این پرورش دهنده شترمرغ با بیان اینکه در کشور ما ظرفیت قابل ملاحظه ای برای پرورش شترمرغ وجود دارد، یادآور شد: گوشت شترمرغ به دلیل کلسترول پایین و دارابودن پروتئین و ویتامین های زیاد از ارزش غذایی بسیار زیادی برخوردار است.
