بر اساس گزارشات ، به دنبال خشکسالی اخیر امریکا که منجر به از بین رفتن محصولات و تداوم اوضاع نابسامان کشاورزان گردید بهای خوراک هم افزایش یافت و این امر گرانتر شدن قیمت گوشت در سال 2013 را به دنبال خواهد داشت .{tor_sutitle} انتظار می رود با گران شدن قیمت گوشت ، مصرف کنندگان به منابع گوشتی ارزانتر روی آورند .{/tor_sutitle}
طبق اظهارات کارشناسان ، با افزایش قیمت ها مصرف کنندگان به گوشت های ارزانتر روی خواهند آورد. برای سال 2013 میلادی احتمالاً شاهد مصرف کمتر گوشت گاو و روی آوردن مصرف کنندگان به سوی گوشت مرغ (و خوک) خواهیم بود.
مرکز اطلاعات بازار دام در خصوص تولیدات گوشت گاو ایالات متحد در سال 2013 میلادی رقم 8 /24 میلیارد پوند را تخمین زده که از سال 2005 تاکنون این کمترین میزان تولید بوده است و در خصوص تولیدات سال 2014 هم 6 / 23 میلیارد را برآورد کرده است.
