امسال 14 هزار و 500 تن گوشت سفید در چهارمحال و بختیاری تولید شد . مدیر کل سازمان جهاد کشاورزی چهارمحال و بختیاری امروز گفت : تولید این مقدار گوشت سفید در استان در مقایسه با مدت مشابه پارسال 27 درصد افزایش داشته است. صفدر نیازی افزود : ایجاد مزارع پرورش ، بازیافت آب ، هوادهی ، بکارگیری شیوه های نوین علمی از دلایل افزایش راندمان تولید ماهی و توسعه مرغداریها ،27 مرغداری جدید ، اصلاح و بهینه سازی سیستم گرمایشی از مهمترین عوامل افزایش تولید گوشت مرغ در این استان است. نیازی گفت : سرانه تولید گوشت سفید استان به 45 کیلوگرم به ازای هر نفر است. وی با اشاره به مزیتهای گوشت سفید تولیدی این استان در زیستگاههای طبیعی گفت : تقویت حافظه و قوای فکری ، دفع سموم و مواد زائد بدن ، تقویت اعصاب و تحریک سیستم عصبی ،افزایش میزان رشد بدن ، رفع بیماری های پوستی ، تقویت نور چشم و قوای بینایی ، افزایش میزان مقاومت دفاعی عفونتها ، درمان بیماری ریوی بویژه سل ، کاهش عوارض بیماری قلبی و عروقی ، تقویت پیاز مو و رفع ریزش موی سر از جمله خواص گوشت ماهی و چربی کم و ارگانیک بودن از مزیتهای گوشت مرغ این استان است. وی گفت : تولید گوشت سفید این استان در مقایسه با پارسال بیش از 27 درصد افزایش پیدا کرده است . نیازی پیش بینی کرد مجموع تـولیدات دامی در سال 1392 از مرز 350 هزار تن بگذرد. چهارمحال و بختیاری در تولید ماهی 20 درصد تولید کشور و در تولید مرغ یک و سه دهم تولید کشور را دارد.
