مجید آذر گفت : هم اکنون 11 واحد پرورش بوقلمون با ظرفیت 68 هزار قطعه در استان دارای پروانه بهره برداری می باشند افزود: با پیش بینی های صورت گرفته تا پایان سالجاری بیش از 13 واحد دیگر با ظرفیت 42 هزار قطعه پروانه بهره برداری دریافت خواهند کرد.
وی اظهار داشت: طبق برآوردهای صورت گرفته ظرفیت تولید بوقلمون در استان مرکزی بیش از یک هزار و 200 تن است و پیش بینی می شود تا پایان امسال به دو هزار تن برسد.
گفتنی است مقاوم بودن در برابر شرایط و بیماری ها و همچنین ترکیب دو تیپ گوشت سفید و قرمز (40 درصد گوشت قرمز و 60 درصد گوشت سفید) از مزایای گوشت این پرنده است.
وی اظهار داشت: طبق برآوردهای صورت گرفته ظرفیت تولید بوقلمون در استان مرکزی بیش از یک هزار و 200 تن است و پیش بینی می شود تا پایان امسال به دو هزار تن برسد.
گفتنی است مقاوم بودن در برابر شرایط و بیماری ها و همچنین ترکیب دو تیپ گوشت سفید و قرمز (40 درصد گوشت قرمز و 60 درصد گوشت سفید) از مزایای گوشت این پرنده است.
