مدیر کل دامپزشکی خراسان شمالی گفت: دوره آموزشی بهداشتی تولید شیر خام برای دامداران سنتی 71 روستای این استان برگزار شد
مجید روحانی نژاد، در گفتگو با خبرنگار باشگاه خبرنگاران افزود: این دوره آموزشی از آذر امسال در استان با هدف ارتقای بهداشت شیر خام و شیردوشی برای دامداران آغاز شده است.
وی ادامه داد: در مرحله نخست برگزاری این کلاسها بیش از یک هزار و 500 دامدار سنتی استان شرکت داشتند که این افراد با استفاده از روشهای آموزشی نظیر فیلم، نمایش پوستر و جزوه اموزشی با نحوه شیردوشی و رعایت اصول بهداشتی در زمان دوشش و نگهداری شیر و همچنین چگونگی تحویل این فرآورده خام دامی به مراکز جمع آوری شیر آشنا شدند.
مدیر کل دامپزشکی استان تصریح کرد:تا پایان امسال بیش از چهار هزار دامدار سنتی تولید کننده شیر در استان زیر پوشش دوره آموزشی بهداشت شیر خام این اداره کل قرار می گیرند. وی از برگزاری کلاس بهداشت شیر خام در آینده نزدیک برای دامدارن صنعتی، متصدیان خودروهای حمل شیر خام و مراکز جمع آوری شیر خام از سوی اداره نظارت بر بهداشت عمومی دامپزشکی استان خبر داد.
یاد آور می شود، در خراسان شمالی تعداد دو میلیون و 40 هزار رأس دام سبک و 85 هزار دام سنگین وجود دارد.
