نکاتی در مورد پرورش بز

نکاتی در مورد پرورش بز
یکی از حیوانات نشخوار کننده با ارزش و فراوان کشور ما بز است. بزها از علوفه٬ گیاهان خشک و چوبی شده و خار و خاشاک بیابان ها تغذیه می کنند. سپس آنها را به تولیدات با ارزش برای انسان تبدیل می کنند. شیر و گوشت٬ دو محصول مهم بزها هستند که همه شما با آنها آشنا هستید.
گروهی از بزها، علاوه بر شیر و گوشت، محصول دیگری هم تولید می کنند. این محصول (کرک) است. کرک بز خصوصیت هایی دارد که آن را با ارزش می کند. این کرک بدن را در سرما٬ گرم نگه می دارد. همچنین الیاف و رشته های آن زیبا و ظریف هستند. به همین سبب در بافت لباس، بخصوص لباس های زمستانی استفاده می شود.
در نتیجه برای کشور از نظر اقتصادی ارزش خوبی دارد. قیمت کرک بز در بازارهای جهانی بسیار زیاد است. به طوری که قیمت هر گرم کرک پس از عمل آوری٬ هزار تومان است.
شما می توانید با نگهداری و پرورش درست بزهای کرکی٬ از فروش کرک های آنها درآمد خوبی بدست آورید.

استفاده بیشتر و بهتر از دامپروری
دامداری حرفه و شغل پرزحمتی است. دامداران٬ عشایر پر تلاش و بیشتر روستاییان به این حرفه اشتغال دارند. در کشور ما میلیون ها  راس گوسفند و بز پرورش داده می شود، با مقداری توجه و رعایت بعضی از دستورهای کارشناسی٬ می توانیم از دام های خود استفاده بیشتری به دست آوریم. رعایت اصول صحیح پرورش بز کرکی یکی از کارهای استفاده بهتر و بیشتر از دامپروری است.

کدام بزها کرک تولید می کنند؟
جمعیت و تعداد بزها در دنیا زیاد است و می توان گفت در همه کشورها بز وجود دارد. اما تنها تعداد کمی از آنها کرک تولید می کنند. در بعضی از جاهای دنیا، امکان پرورش این نوع بز٬ بیشتر وجود دارد. این بزها به نام بز کرکی یا بز کشمیر معروف هستند. مهمترین محل های پرورش آنها٬ قسمت هایی از ایران٬ افغانستان٬ چین٬ مغولستان و روسیه است.
بزهای کرکی٬ نژادهای مختلفی دارند٬ این نژاد از نظر شکل٬ قیافه و حتی رنگ با یکدیگر فرق دارند.
بز نژاد رایینی در کرمان٬ بزهای جنوب خراسان و بعضی از بزهای استان یزد٬ از مهمترین نژادهای بز کرکی در ایران هستند.

ارزش اقتصادی کرک

مهمترین استفاده کرک در تهیه لباس های زمستانی٬ کلاه٬ شال گردن٬ و مانند آن است. لباس ها و پوشاک تهیه شده از کرک بسیار زیبا٬ سبک٬ گرم و ظریف هستند. به همین سبب، مشتریان زیادی در کشورهای خارجی دارند. کرک خاصیت جذب رطوبت دارد. همچنین به آسانی شعله ور نمی شود. به همین دلیل در صنعت هم از آن استفاده می شود. خاصیت های کرک باعث بالا رفتن ارزش آن در دنیا شده است. کرک موکشی شده و تمیز، با قیمت های بسیار بالایی در دنیا خرید و فروش می شود.

بز کرکی در چه آب و هوایی پرورش پیدا میکند؟
بز کرکی در آب و هوای به خصوص پرورش پیدا می کند. به همین سبب این نوع بز در همه جای دنیا وجود ندارد. برای مثال در منطقه های مرطوب٬ هرگز نمی توان بز کرکی را پرورش داد. آب و هوای خشک و بدون رطوبت برای پرورش بز کرکی مناسب است. بنابراین منطقه های استوایی٬ حاشیه و قسمت های خشک کویری و حتی ناحیه های خشک سردسیر برای پرورش بز کرکی مناسب هستند.
برای بدست آوردن کرک مرغوب باید بزهای کرکی و ییلاق و قشلاق می کنند. نگهداری این نوع بزها برای مدت طولانی در زمین های جلگه ای٬ باعث نامرغوب شدن و ضخیم شدن کرک آنها می شود. پرورش بز کرکی در ناحیه های خشک کوهستانی موجب ظریف شدن کرک تولیدی می شود.
محل مناسب برای پرورش بز کرکی٬ آب و هوای خشک مانند منطقه های حاشیه کویر و ناحیه های خشک سردسیر است.

ارزش کرک به چه عامل هایی بستگی دارد؟

1- همه کرک و موی چیده شده از هر بز را بیده می گویند. هر قدر میزان کرک نسبت به مو در بیده بیشتر است٬ ارزش آن بیشتر است و پول بیشتری برای آن پرداخت می شود.
2- کرک هر قدر ظریف تر باشد و ضخامت تارهای آن کمتر باشد٬ ارزش بیشتری دارد.
3- ظریف بودن تارهای کرک به سه عامل بستگی دارد:
اول: ارثی است. یعنی یک جفت بز نر و ماده که کرک هایی با تارهای ظریف دارند٬ بزغاله هایی به وجود می آورند که تارهای کرک آنها ظریف است.
دوم: آب و هوای مناسب
سوم: تغذیه خوب و مناسب. بزها باید در طول سال از علوفه مرتع های ییلاقی و قشلاقی استفاده کنند. علاوه بر آن٬ در صورت کمبود علوفه٬ نباید بزها گرسنه بمانند بلکه با تغذیه دستی٬ کمبود علوفه را باید جبران کرد.
4- یکی از ویژگی های کرک خوب٬ بلندی آن است . هر قدر طول کرک بیشتر باشد٬ ارزش و قیمت آن بالا تر است.
5- رنگ کرک در قیمت آن اثر زیادی دارد. کرک سفید بالاتر ین قیمت را دارد. بعد از آن کرک های قهوه ای٬ خاکستر٬ آهویی و سیاه دارای ارزش هستند.
6- تمیز بودن کرک در قیمت آن اثر دارد. هرقدر بیده کرک کمتر به گرد و خاک٬ عرق و خار و خاشاک آلوده باشد٬ قیمت آن بیشتر می شود.
ارزش و قیمت کرک براساس مقدار کرک بیده٬ ظریف بودن آن٬ طول تارها٬رنگ کردن کرک و تمیز بودن مشخص می شود.

چگونه کرک بزها را مرغوب کنیم؟

اگر می خواهید کرک مرغوبی از بزهای خود به دست آورید٬ باید به گفته های کارشناسان توجه کنید و آنها را به کار ببندید. گفتیم که چه عامل هایی باعث بیشتر شدن ارزش کرک می شوند. بعضی از این عامل ها ارثی هستند و به اندازه و نژاد بستگی دارند. برخی هم به تغذیه٬ مدیریت و تلاش شما بستگی دارند.
رعایت بهداشت بزها در محل نگهداری آنها باعث می شود که گرد و خاک و خارو خاشاک کمتری با بیده کرک مخلوط شود. به علاوه برای رسیدن به نتیجه بهتر می توانید بزهای خود را اصلاح نژاد کنید.

اصلاح نژاد چیست؟
اصلاح نژاد به معنی بهتر کردن و بیشتر کردن تولیدات دام ها از راه های علمی است. می دانید بسیاری از ویژگی ها و صفت هایی که موجب بهتر شدن یا بیشتر شدن تولیدات دام ها می شوند٬ ارثی هستند. یعنی از پدر و مادر به فرزندان منتقل می شوند.

دام سالم٬ محصول سالم
بزهای کرکی هم مانند بقیه دام ها به مراقبت نیاز دارند تا سلامت بمانند. برای پیشگیری از بیماری در بزها٬ باید با مشورت دامپزشک٬ واکسن های لازم در زمان مناسب به آنها تزریق کرد.
وجود انگل های داخلی و خارجی در بدن بزها گاهی باعث تلفات آنها می شود. اگر هم بزها تلف نشوند٬ تولید کرک٬ مو٬ شیر و گوشت آنها کم می شود. در نتیجه ضررهای زیادی به دامدار می رسد. بنابراین خوراندن داروهای ضد انگل و حمام دادن دام ها برای از بین بردن انگل های خارجی و پوستی در سلامت دام های شما بسیار مهم است. این کارها از به هدر رفتن سرمایه شما جلوگیری می کند و در آمد شما را زیاد می کند.
برای تزریق واکسن به بزها و استفاده از داروهای ضد انگل های خارجی و داخلی با دامپزشکی منطقه خود مشورت کنید.

کرک را چگونه با ارزش تر کنیم؟
1- از به کار بردن رنگ های روغنی برای علامت گذاری روی بزها خودداری کنید.
2- کرکها را با (دوکارد) از بدن بزها جدا نکنید. برای این کار از شانه چوبی استفاده کنید. چون از بریده شدن کرک ها جلوگیری می کند و باعث کوتاه شدن طول آنها می شود.
3- پس از جمع آوری کرک٬ آنها را بر اساس رنگ جدا کنید و در کیسه های کنفی جداگانه بریزید.
4- موکشی یا جداسازی مو از کرک باعث بیشتر شدن قیمت آن می شود.
5- از نگهداری کرک ها در کیسه های پلاستیکی خودداری کنید.
6- تا آنجا که می توانید خاک٬ خاشاک و ماده های خارجی را از کرک جدا کنید.

خلاصه مطالب:
- تعداد کمی از بزها کرک تولید می کنند.
- بزهای کرکی ایران٬ در استان های کرمان٬خراسان٬ یزد و ... وجود دارند.
- خاصیت ها و ارزش های کرک باعث افزایش قیمت و خرید و فروش آن در دنیا شده است.
- ناحیه های خشک کویری و خشک سردسیری برای پرورش بز مناسب هستند.
- کرک ظریف٬ با ضخامت تار کمتر٬ ارزش بیشتری دارد.
- تغذیه مناسب و خوب در تولید کرک ظریف تاثیر زیادی دارد.
- رنگ کرک٬ بلندی و تمیزی و بدون خارو خاشاک بودن کرک قیمت آن را افزایش می دهد.
- برای تولید کرک مرغوب٬ توصیه های کارشناسان را به کار ببندید.
- رعایت بهداشت محل نگهداری بزها٬ یک امر لازم برای تولید بهتر است.
- اصلاح نژاد بزهای کرکی٬ اقدامی لازم برای داشتن گله ای خوب است.
- مبارزه با انواع انگل ها و انجام واکسیناسیون بزها٬ سرمایه شما را حفظ می کند.
- از به کار بردن رنگ های روغنی برای علامت گذاری بزها خودداری کنید.
- کرک ها را با دوکارد نچینید و براساس رنگ٬ آنها را  در کیسه های کنفی قرار دهید.
- موشکی کرک ها٬ قیمت آنها را افزایش می دهد.

چند نکته مفید:

- کرک در بازارهای جهانی دارای ارزش اقتصادی فراوانی است.
- از خاصیت های مهم کرک می توان به جذب رطوبت  بالا و مقاومت در مقابل شعله ور شدن اشاره کرد.
- بهترین آب و هوا برای پرورش بز کرکی٬ آب و هوای خشک و بدون رطوبت است.
- ظرافت کرک به سه عامل ارثی٬ آب و هوای مناسب و تغذیه بستگی دارد.
- کیفیت مناسب رنگ٬ بلندی و تمیزی٬ از خصوصیات خوب به نسل های بعدی می شود.
- اصلاح نژاد موجب انتقال صفت ها و خصوصیات خوب به نسل های بعدی می شود.
- انگل های خارجی موجب آسیب پوست و کاهش ارزش کرک تولیدی می شود.
- حفظ کیفیت کرک تولیدی به روش چیدن و نگهداری کرک بستگی دارد.

ارسال کننده نامشخص
 
 
نظر خود را ثبت نمایید
Copyright © 2006 - 2019 ITPNews.com