تحلیل - عرضه مرغ زنده در برخی مغازهها و توسط برخی فروشندگان سیار، با وجود مخاطرات فراوانی که برای سلامت افراد جامعه دارد، سالهاست که در شهر کرمانشاه به وفور دیده میشود. هر چند طی سالهای اخیر هر چند وقت یکبار اقداماتی از سوی مسئولان برای مقابله با عرضهکنندگان مرغ زنده انجام شدهاست، ولی همیشه به عللی از جمله مقطعی بودن، این طرحها ناموفق بودهاست.
در همین راستا مدیرکل دامپزشکی استان کرمانشاه در گفتوگو با خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا) منطقه کرمانشاه، از طرحریزی اقدامی جدید برای مقابله با عرضه مرغ زنده در استان خبر داد و گفت: به منظور کاهش خطرات ناشی از بیماریهای احتمالی که توسط ماکیان منتقل میشود، در نظر داریم با عرضهکنندگان مرغ زنده به طور جدی مقابله کنیم.
دکتر "امیر ابراهیم مقصودی فرد" اظهار کرد: برای سامان دادن به این موضوع با ارادهای که در مسئولان استان است و کمکهایی که قرار است از سوی استانداری در اختیار اداره دامپزشکی استان قرار بگیرد، قصد داریم بساط عرضهکنندگان مرغ زنده را جمع کنیم.
او افزود: برای این کار از چندی پیش اطلاعرسانی از طریق صداوسیما را شروع کردیم. علاوه بر آن در محلهایی که اقدام به عرضه مرغ زنده میشود به افراد اخطار دادهایم که این کار جرم است و در واقع آنان را نسبت به این عمل مطلع کردهایم.
وی عنوان کرد: در نظر داریم طبق هماهنگی به عمل آمده با دادگستری، دادستانی و نیروی انتظامی و بر اساس حکم قضایی صادر شده، با حضور اجرائیات مرغهایی که به صورت زنده، غیربهداشتی و غیرمجاز عرضه میشود را جمعآوری کنیم.
مقصودی فرد گفت: در این اقدام مرغهای بیهویت و غیربهداشتی معدوم میشوند، یعنی وقتی به محموله مرغهای فاقد گواهی بهداشتی برخورد کنیم، به منظور حفاظت از سلامت مردم و کاهش مخاطرات بهداشتی، آنها را معدوم میکنیم. همچنین در این اقدام مغازه عرضهکنندگان مرغ زنده غیر بهداشتی پلمب، وسایل کار آنها مصادره و خود عرضهکنندگان بازداشت می شوند تا در محاکم قضایی طبق قانون با آنان برخورد شود.
مدیرکل دامپزشکی استان کرمانشاه با بیان اینکه طی سالهای گذشته نیز اقداماتی برای مقابله با عرضهکنندگان مرغ زنده انجام شده که به دلایلی چندان موفقیت آمیز نبودهاست، عنوان کرد: یکی از مهمترین دلایل عدم موفقیت این اقدامات این است که مردم استان تمایل زیادی به خرید مرغ زنده دارند و اعتمادی به مرغ کشتار شده در کشتارگاههای صنعتی ندارند، در حالیکه به صراحت اعلام میکنم مرغهایی که در کشتارگاهها تهیه میشود به مراتب بهداشتیتر از مرغهایی هستند که توسط عرضهکنندگان مرغ زنده ذبح میشود.
مقصودی فرد از مردم استان خواست برای حفظ سلامت خود از خرید مرغ زنده پرهیز کنند و افزود: آلودگی و بار میکروبی مرغهایی که توسط عرضه کنندگان مرغ زنده ذبح میشود، چندین برابر بار میکروبی است که احتمال دارد در کشتارگاهها باشد. در مراکز غیرمجاز زنده فروش، ضمن آنکه مرغ در یک محیط غیربهداشتی و سرشار از ویروس و میکروب نگهدای میشود، عمل ذبح نیز توسط وسایل غیربهداشتی انجام و پس از آن مرغ جهت پرکنی در منبع آبی قرار میگیرد که ممکن است 2000 مرغ را در آن بیاندازند، ضمن آنکه وسایل پرکنی نیز هرگز شسته و ضدعفونی نمیشوند.
وی عنوان کرد: در کشتارگاهها، دامپزشکان ما بر کشتار مرغ نظارت دارند و مانع کشتار مرغهای بیمار میشوند و عملیات ذبح، پرکنی و بستهبندی بهصورت بهداشتی انجام میشود.
مقصودی فرد در پاسخ به این سئوال که در این اقدام جدید چه نکاتی را مدنظر دارید تا به مانند طرحهای گذشته منجر به شکست نشود، گفت: یکی از نکات مثبت این اقدام، استمرار آن است و به مانند گذشته چند روزه نیست. به این منظور اکیپهایی تشکیل دادهایم که قرار است دائم در شهر گشت زنی کرده و مراکز غیرمجاز را شناسایی کند تا بلافاصله اکیپهای معدوم سازی به سراغ این مراکز بروند.
وی افزود: همچنین در گذشته مجازاتی که برای عرضهکنندگان مرغ زنده لحاظ میکردند، محدود بود و خاصیت بازدارندگی نداشت که اکنون با هماهنگی به عمل آمده، در نظر است بر اساس قانون و حساسیت موضوع، میزان مجازات و جریمه افزایش یابد.
مقصودی فرد عنوان کرد: تمهیدات دیگری هم در نظر است تا اگر عرضهکنندگان غیرمجاز مرغ زنده تمایل داشته باشند کارشان را از طریق قانونی و پس از بهداشتی کردن محیط و اخذ مجوز ادامه دهند، بتوانند یک شغل بهداشتی با مجوز داشته باشند.
وی با بیان اینکه آمار دقیقی از عرضه کنندگان مرغ زنده غیرمجاز وجود ندارد، تعداد آنها را در سطح شهر حدود 250 تا 280 مرکز اعلام کرد و گفت: این طرح همه استان را در بر میگیرد، ولی با توجه به اینکه بیشترین مشکل مربوط به شهر کرمانشاه است، تمرکز ما نیز در این شهر است.
مدیرکل دامپزشکی استان کرمانشاه در پاسخ به این سئوال که آیا با جمعآوری این مراکز مشکلی برای تامین مرغ مورد نیاز استان ایجاد نمیشود؟ گفت: جای هیچگونه نگرانی نیست، چون کشتارگاههای بهداشتی استان حتی میتوانند سه شیفته نیز کار کنند، ضمن اینکه شرکت پشتیبانی امور دام آمادگی دارد کمبود احتمالی را خریداری و در اختیار مردم قرار دهد.
مقصودی فرد افزود: همچنین چند کشتارگاه در استان در دست احداث است که میتوان در روند احداث آنها تسریع ایجاد کرد.
.jpg?t=513ae61dc8bd426c957caa69ea72d59c)
