آینده تولید و سرانه مصرف گوشت مرغ دنیا

حمید آماده استاد اقتصاد کشاورزی در وبینار اقتصاد صنعت مرغداری که در استودیوی ITPNews برگزار شد درباره روند تولید گوشت مرغ در دنیا گفت: نمودار تولید گوشت مرغ از سال 2006 تا 2021 سیر صعودی داشته و از 84 میلیون تن به 135 میلیون تن افزایش پیدا کرده است.

وی ادامه داد: افزایش تولید و مصرف گوشت مرغ در کشورهای در حال توسعه خیلی بیشتر از کشورهای توسعه یافته است.

میزان رشد تولید گوشت مرغ در کشورهای توسعه یافته حدود 11درصد است در حالی که در کشورهای در حال توسعه این رقم به 12درصد افزایش پیدا کرده است.

آماده اظهار داشت: با پیش بینی هایی که فائو انجام داده در مناطق اصلی و عمده دنیا مصر ف سرانه انواع گوشت روبه افزایش بوده که این موضوع در مورد گوشت مرغ هم صدق می کند.

وی خاطر نشان کرد: در این پیش بینی نرخ رشد افزایش مصرف گوشت مرغ در کشورهای در حال توسعه حدود 22درصد می باشد. در نتیجه کشورهای در حال توسعه از جمله ایران در سال های آینده بخصوص تا سال 2030 مصرف کننده عمده این محصول خواهند بود.