به گزارش خبرنگار ITPNews، با وجود اینکه آمارهای جدید از افزایش 25 درصدی سرانه مصرف گوشت بوقلمون نسبت به سال های گذشته خبر می‌دهد و از صنعت پرورش بوقلمون به عنوان یکی از صنایع رو‌به رشد در کشور یاد می شود، اما این صنعت در یک سال گذشته با مشکلات زیادی مواجه بود؛ تا جایی که بسیاری از تولیدکنندگان این صنعت را نا امید و یا از چرخه تولید خارج کرده است.
تلاش‌های زیادی برای بهبود شرایط نامناسب صنعت پرورش بوقلمون از سوی شرکت تعاونی صنعت بوقلمون ایران صورت گرفت: از جمله آغاز فعالیت کارگروه صنعت بوقلمون با همکاری دفتر طیور وزارت جهاد کشاورزی در راستای برنامه ریزی تولید و هم‌چنین تشکیل کمیته تبلیغات برای ترویج و فرهنگسازی و بالابردن مصرف سرانه گوشت بوقلمون در کشور تا شرایط تولید برای فعالان این صنعت هموارتر شود.
مهدی بیگی – یکی از تولیدکنندگان با سابقه صنعت بوقلمون - در این باره به خبرنگار ITPNews، می گوید: تولید کنندگان این صنعت با دو مشکل عمده مواجه هستند؛ یکی تهیه جوجه مرغوب که پایه اصلی در آغاز یک تولید موفق می باشد و دیگری مشکلات مربوط به فروش بوقلمون زنده در بازار عرضه و تقاضا می‌باشد.
وی ادامه داد: قبل از این، جوجه بوقلمون از خارج کشور تامین می شد، اما اکنون به دلیل شیوع آنلفوآنزا در اکثر کشورهای دنیا و شعار حمایت از تولید داخل این نهاده اصلی و با اهمیت، به شکل انحصاری در مزرعه ای در شمال کشور تولید و توزیع می گردد که جایگاهی برای رقابت و بهبود تولید نگذاشته است.
بیگی افزود: متاسفانه با وجود اینکه جوجه‌های تولیدی با نام "نژاد نیکولاس" توزیع می شود، از کیفیت و وزن گیری مناسب این نژاد برخودار‌نیست؛ علاوه بر آن اکثر جوجه ها ماده بوده که در مقایسه با جوجه های نر نسبت به خوراک مصرفی تولید کمتری دارند و این امر ضربه اقتصادی سنگینی را به پرورش دهندگان وارد می سازد.
بیگی اظهار داشت: علی رغم گزارش‌ها و شکایات پی‌در‌پی به شرکت تولیدکننده جوجه بوقلمون از آنها جواب قانع کننده‌ای دریافت نکردیم، تنها جواب آنها این بود، جوجه‌ها همین است شما نخرید!
این تولیدکننده با اشاره به مشکلات فروش بوقلمون زنده گفت: با ممنوع شدن صادرات گوشت بوقلمون ایران به سایر کشورها، فعالان این صنعت با مشکلات زیادی در فروش بوقلمون مواجه شدند، به ویژه اینکه بیشتر تولیدکنندگان در شهرستان ها از بازار داخلی خوبی برخودار نبوده و اغلب تولید خود را به خارج استان و سایر کشورها صادر می نمودند.
وی گفت: تولیدکنندگان در این صنعت به دنبال سود آن‌‌چنانی نبوده همین که سود کمی نصیب آنها شود رضایت دارند، اما شرایط برای این صنعت آن‌چنان سخت شده است که همین مقدار سود کم هم محقق نمی شود.
بیگی تصریح کرد: با توجه به شرایط اقتصادی حاکم برکشور بی‌توجهی به صنعت بوقلمون از سوی مسئولین سبب رکود بیشتر، ضربه به تولید ملی و افزایش بیکاری خواهد شد.
تلاش‌های زیادی برای بهبود شرایط نامناسب صنعت پرورش بوقلمون از سوی شرکت تعاونی صنعت بوقلمون ایران صورت گرفت: از جمله آغاز فعالیت کارگروه صنعت بوقلمون با همکاری دفتر طیور وزارت جهاد کشاورزی در راستای برنامه ریزی تولید و هم‌چنین تشکیل کمیته تبلیغات برای ترویج و فرهنگسازی و بالابردن مصرف سرانه گوشت بوقلمون در کشور تا شرایط تولید برای فعالان این صنعت هموارتر شود.
مهدی بیگی – یکی از تولیدکنندگان با سابقه صنعت بوقلمون - در این باره به خبرنگار ITPNews، می گوید: تولید کنندگان این صنعت با دو مشکل عمده مواجه هستند؛ یکی تهیه جوجه مرغوب که پایه اصلی در آغاز یک تولید موفق می باشد و دیگری مشکلات مربوط به فروش بوقلمون زنده در بازار عرضه و تقاضا می‌باشد.
وی ادامه داد: قبل از این، جوجه بوقلمون از خارج کشور تامین می شد، اما اکنون به دلیل شیوع آنلفوآنزا در اکثر کشورهای دنیا و شعار حمایت از تولید داخل این نهاده اصلی و با اهمیت، به شکل انحصاری در مزرعه ای در شمال کشور تولید و توزیع می گردد که جایگاهی برای رقابت و بهبود تولید نگذاشته است.
بیگی افزود: متاسفانه با وجود اینکه جوجه‌های تولیدی با نام "نژاد نیکولاس" توزیع می شود، از کیفیت و وزن گیری مناسب این نژاد برخودار‌نیست؛ علاوه بر آن اکثر جوجه ها ماده بوده که در مقایسه با جوجه های نر نسبت به خوراک مصرفی تولید کمتری دارند و این امر ضربه اقتصادی سنگینی را به پرورش دهندگان وارد می سازد.
بیگی اظهار داشت: علی رغم گزارش‌ها و شکایات پی‌در‌پی به شرکت تولیدکننده جوجه بوقلمون از آنها جواب قانع کننده‌ای دریافت نکردیم، تنها جواب آنها این بود، جوجه‌ها همین است شما نخرید!
این تولیدکننده با اشاره به مشکلات فروش بوقلمون زنده گفت: با ممنوع شدن صادرات گوشت بوقلمون ایران به سایر کشورها، فعالان این صنعت با مشکلات زیادی در فروش بوقلمون مواجه شدند، به ویژه اینکه بیشتر تولیدکنندگان در شهرستان ها از بازار داخلی خوبی برخودار نبوده و اغلب تولید خود را به خارج استان و سایر کشورها صادر می نمودند.
وی گفت: تولیدکنندگان در این صنعت به دنبال سود آن‌‌چنانی نبوده همین که سود کمی نصیب آنها شود رضایت دارند، اما شرایط برای این صنعت آن‌چنان سخت شده است که همین مقدار سود کم هم محقق نمی شود.
بیگی تصریح کرد: با توجه به شرایط اقتصادی حاکم برکشور بی‌توجهی به صنعت بوقلمون از سوی مسئولین سبب رکود بیشتر، ضربه به تولید ملی و افزایش بیکاری خواهد شد.
