گاودانه به عنوان گیاه علوفه ای برای استفاده در تغذیه دام و طیور

مقدمه
گیاه گاودانه از خانواده بقولات می باشد و درجنوب اروپا و جنوب غربی آسیا کشت می شود. گاو دانه دارای خاصیت تثبیت کنندگی ازت در خاک می باشد  و نام علمی گاودانه Vicia Ervilia می باشد.

هدف از استفاده گاودانه
1.جایگزین کردن گاودانه به جای منبع غذایی وادراتی
2.تعیین ارزش غذایی و تعیین ترکیبات شیمیایی گاودانه

شرایط رشد گاودانه
بارندگی مورد نیاز 350 میلیمتر در سال می باشد. این گیاه مقاوم به سرما در طول دوره رشد، مقاوم به خشگی آخر فصل رویش بوده و در اراضی کم بازده رشد خوبی دارد. گاودانه به طور متوسط دارای 25 درصد پروتئین و دارای 46 درصد N.F.D می باشد. فیبر خام گاودانه 52 درصد می باشد. گاودانه دارای 62 درصد (ان-اف-ای)می باشد.
دانه گاودانه به میزان 1/2 تا 1/4 تن در هکتار برداشت می شود. کاه گاودانه به میزان 1/7 تا 1/9 تن در هکتار تولید می شود.

نتایج
می توان از گاودانه به میزان 25 درصد به جای کنجاله سویا در جیره طیور گوشتی استفاده نمود.
می توان از گاودانه به میزان 30 درصد کنسانتره در جیره گوساله های نر پرواری استفاده نمود.

تهیه و تدوین: مهندس قاسم خلیل پور