نیاز تولیدکنندگان صنعت مرغداری به منبع پروتئینی

انگلستان – طبق اظهارات دکتر Micheal Lee از استادان مرکز مطالعات بیولوژیکی و زیست محیطی (IBERS) هزینۀ نهاده ها از عوامل مهم و تأثیرگذار در سودآوری صنعت مرغداری قلمداد می شود . پس از افزایش بی سابقۀ بهای نهاده هایی مثل سویا و گندم لزوم دسترسی تولیدکنندگان صنعت مرغداری به منبع پروتئینی پایدار از اهمیت ویژه ای برخوردار شد .
دکتر Lee اظهار کرد : "تحقیقات در زمینۀ منبع پروتئینی جایگزین ، نه تنها در صنعت مرغداری بلکه برای چارپایان و نشخوارکنندگان و پرورش آبزیان در این مرکز تحت بررسی و پژوهش است . سال گذشته این مرکز با همکاری کارشناسان صنعت مرغداری مطالعاتی را در زمینۀ بررسی ارزش غذایی برخی منابع طبیعی پروتئین من جمله نخود ، لوبیا ، و نوعی لوبیا به نام لوبیا گرگی انجام داد . هدف اصلی این پروژه دسترسی هر چه بیشتر کشاورزان و دامداران به منابع پروتئینی با در اختیار گذاشتن راه حلِ کاشت خانگی این منابع پروتئینی است."
آخرین تحقیقات اتحادیۀ ملی مزرعه داران انگلیس (NFU) در خصوص هزینۀ تولید در صنعت مرغداری، حاکی از افزایش حائز اهمیت هزینۀ نهاده در میان سایر هزینه های این صنعت است . بعنوان مثال درمقایسه با ژانویۀ 2012 ، هزینۀ نهاده برای هر دو گروه تخمگذار در محوطۀ آزاد و در قفس 60 پوند/تن افزایش داشته و برای مرغ گوشتی 50 پوند/تن .
به هرحال، پروژه های تحقیقاتی به عمل آمده در مرکز مطالعات بیولوژیکی و زیست محیطی (IBERS) در دراز مدت قطعاً برای این صنعت کمک کننده خواهد بود .