مرغ‌های سنگین، ارزان‌تر می‌شود/ جزئیات مزایای کاهش سن کشتار

انجمن‌های تخصصی تولید مرغ، در راستای بهبود پرورش و استانداردسازی گوشت مرغ، همسو با دولت حرکت می‌کنند.
دبیر انجمن ملی طیور با اعلام این خبر گفت: حداکثر تا یکی، دو هفته دیگر، قیمت‌گذاری روی مرغ‌هایی که به کشتارگاه فرستاده می‌شوند، بر اساس طرح جدید صورت می‌گیرد.
سعید اصغری‌فرد با اشاره به اینکه طرح تشویقی تولید مرغ سایز، از هم‌اکنون در استان‌هایی مانند مازندران و هرمزگان آغاز شده است، افزود: در این صورت حداکثر وزن، دو کیلو و ۵۰۰ گرم است که متناسب با بالا رفتن این مقدار، از ارزش ریالی مرغ کاسته خواهد شد.
به گفته وی، ادامه طرح مذکور، به فرهنگ مردم و همچنین توان بخش‌خصوصی بستگی دارد. به عبارتی درست همانند اتفاقی که برای بسته‌بندی مرغ گوشتی افتاد و پس از گذشت چند ماه کار و تلاش مستمر، امروز به نتیجه رسیده است؛ اجرای طرح کاهش وزن کشتار نیز، همین همت را می‌طلبد.
افزایش مصرف آنتی‌بیوتیک، بالا بودن ضریب تبدیل مواد غذایی و آمار تلفات سه برابری نسبت به میانگین جهانی، از معایب اجرایی نشدن طرح مذکور است که دبیر انجمن ملی طیور به آن اشاره کرد.