اجرای طرح مطالعاتی در زمینه تولید مرغ کشور

اجرای طرح مطالعاتی درزمینه تولید مرغ کشور در دستور کار قرار دارد.
مدیرکل دفترطیور و زنبورعسل وزارت جهاد کشاورزی دیشب در شهرکرد به ظرفیت بالای تولید گوشت مرغ در کشوراشاره کرد و افزود:این بخش در زمینه صادرات سهم مناسبی ازبازار را به خود اختصاص نداده و درایران با وجود اینکه سوخت واحدهای تولیدی و مرغداری ارزان تر از سوخت دیگر کشورها نظیر ترکیه است اما مرغ تولیدی کشور با هزینه بالاتری تولید و روانه بازار میشود.
رضا ترکاشوند افزود: وزارت جهاد کشاورزی به منظور بررسی این مشکل با همکاری دانشگاه علم و صنعت ایران اجرای طرحی مطالعاتی درزمینه تولید مرغ کشور را در دستور کار قرارداده است.
وی افزود: دراین مطالعات زنجیره تولید کشورهای صادر کننده گوشت مرغ نظیر برزیل، ترکیه، آفریقای جنوبی ، تایلند و هلند بررسی و راهکارهای دستیابی به ساختارهای مناسب و نظام مند ارائه شد .
ترکاشوندگفت:براساس نتایج این مطالعه ضعف درصادرات گوشت مرغ ناشی از ساختار تولید نامناسب و ضعف ارتباط میان بخش های تولید و توزیع است .
به گفته وی نبود هماهنگی بین بخش های تولید و توزیع، حضور بیش ازحد واسطه ها، عدم ثبات و تعادل سوددهی عناصر زنجیره تولید، خارج شدن سود بالقوه از زنجیره و بهره وری پایین مانع از تحقق حداکثر ظرفیت این بخش شده است.
وی بیان داشت:در این طرح تحقیقاتی کشتارگاه ها، مزارع پرورش مرغ مادر و کارخانه خوراک دام و طیور به عنوان حلقه های اصلی و مزارع تولید مرغ گوشتی به عنوان محور مشارکت شناسایی شده است.
وی تشکیل کمیته راهبردی صنعت و کارگروه های مشورتی در وزارت جهاد کشاورزی را از اقدامات این وزارتخانه برای پیاده سازی نتایج این مطالعات عنوان کرد.