خوراک طیور آرژانتین به منظور وجود میکوتوکسین آزمایش و بررسی شدند و در پایان بیش از 28 گونه میکوتوکسین کشف شد .
میکوتوکسین ها نیز همانند قارچ و کپک ها از ارزش غذایی خوراک می کاهند . خوراک حاوی میکوتوکسین تأثیرات مخربی بر روی سلامت و تولید مثل حیوان دارد . همچنین بقایای آن در گوشت و تخم مرغ به جا می ماند .
در بررسی و تحقیقی که بر روی خوراک طیور آرژانتین در خصوص وجود میکوتوکسین و قارچ انجام شد ، 10 گونه قارچ که 6 گونه آن از میکوتوکسین ها بودند شناسایی و بیش از 28 گونه میکوتوکسین کشف شد .
در تمامی نمونه های آزمایشی قارچ Fumonisins کشف شد . 44 تا از 49 نمونه یا 90% به DON (Deoxynivalenol)و OTA (Ochratoxin) آلوده بودند. همچنین 44 تا از 49 نمونه به aflatoxin آلوده بودند و 42 نمونه یا 86% آلوده به ZEA (Zearalenone) و 38 نمونه یا 78% آلوده به T2 یا Trichothecene بودند. 90 درصد نمونه ها حداقل یک مورد آسیب تغذیه ای داشتند.
این تحقیق اهمیت ارزیابی مداوم وضعیت خوراک دام را به منظور دستیابی به سلامت خوراک و بهترین بازدهی حیوان نشان می دهد .