استرس گرمایی در طیور از نگرانی های عمده و اصلی مرغداران در مناطق گرمسیر است چرا که منجر به افت بازدهی و متعاقبا کاهش درآمد مرغداران می گردد.
راههای متعددی برای کنترل این مشکل وجود دارد که یکی از آنها افزودن بتائین به خوراک طیور است. دکتر Edita Zandee ، مدیر تولید بین المللی تولیدات خوراک Trouw در این زمینه اظهار داشت : بتائین یک مادۀ دهنده یا رسانندۀ متیل است و در کاهش آزاد سازی مولکول های استرس زای گرمایی بسیار مؤثر است.
وی در سخنرانی خود به آزمایشات انجام شده با افزودن بتائین به پایۀ خوراک مرغ گوشتی و تأثیرات مثبت آن بر روی کاهش استرس گرمایی در طیور اشاره کرد و تأثیرات خوب آن بر روی ضریب تبدیل خوراک (FCR) و میانگین افزایش وزن روزانه (ADG) و نیز افزایش گوشت سینه در طیور را نیز خاطر نشان ساخت.
